Criado para incentivar o consumo dos frutos da palmeira juçara, que possuem alto poder nutritivo e são encontrados em abundância na lha dos Búzios, no arquipélago de Ilhabela, o projeto da Associação Elementos da Natureza leva às comunidades caiçaras técnicas de manejo produtivo e aproveitamento sustentável, estimulando a utilização local da espécie conhecida como o “açaí da Mata Atlântica”.   Veja o vídeo aqui.